RSS

Hunting for Chocolate

28 Nov

Bij de nieuwste chocolades uit ons assortiment kunnen we trots zeggen dat we nog maar eens verwend werden met chocolade uit Colombia.

Vier heerlijke smaken en voor ieder wat wils, lees Cacao Hunters IS VERKRIJGBAAR IN KORTRIJK

main-logo

Cacao Hunters wordt lokaal geproduceerd in Colombia. Dit land heeft een enorme variëteit aan authentieke cacaosoorten. De Japanse top-chocolademaakster Mayumi Ogata is twee jaar geleden naar Colombia verhuisd om deze rijkdom te exploreren. Samen met haar Colombiaanse collega’s reist zij het land af op zoek naar exclusieve cacao, met name de zeer verfijnde witte cacaosoorten. Een nauwe samenwerking met de lokale cacaoboeren staat hierbij centraal, met veel aandacht voor de verwerking na de oogst. Strenge selectie en een nauwkeurig productieproces in kleine batches leidt tot fluweelzachte chocolades, waarvan een aantal inmiddels bekroond zijn met de gerenommeerde International Chocolate Awards. In de verpakking vindt u de smaaknotities en herkomstgebieden.

De Sierra Nevada cacao worden vlakbij Aracataca geteeld, het dorp waar de Colombiaanse schrijver en Nobelprijswinnaar Gabriel García Márquez is opgegroeid.

CACAO HUNTERS Sierra Nevada 52% milk
Tonen van rood fruit, honing, rozijnen en melk. Licht ziltig.

CACAO HUNTERS Sierra Nevada 64% puurInternational Chocolate Awards Americas 2015: zilver
Tonen van rood fruit, citrus, honing en rozijnen.

CACAO HUNTERS Arauca 70% puurInternational Chocolate Awards Americas 2015: zilver
Tonen van honing, cashew, mandarijn en noten.

CACAO HUNTERS Tumaco 70% puur
International Chocolate Awards Americas 2015: zilver
Tonen van noten, hout en kruiden.

NIK_1805.jpg

http://www.cacaohunters.com

 

 

Tags: , , , , , , ,

One response to “Hunting for Chocolate

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: