RSS

Eindejaar-Nieuwjaar 2016/2017

14 Dec

kerst

Voor de Kerst en Nieuwjaar kan je hier enkele aanraders vinden, maar een totale lijst zal ik niet plaatsen. De reden is eenvoudig, ik zal meer hebben dan de vorige jaren omdat ik niet enkel Kerstbuches en eindejaarstaarten meer zal maken, om meerdere mensen tevreden te stellen.

Voor de mensen die graag het feestmenu afsluiten met een mooie kerststronk dan kan ik alvast volgende drie voorstellen:

1/ Mousse van framboos, interieur van mango en panna cotta van vanille en een cacaobiscuit met cranberries (eventueel met een vanillesaus of coulis framboos).

2/ Mousse van chocolade Arriba 72%, interieur van Costa Rica 40% melkchocolade, cremeux van gezouten caramel en een zacht chocoladebiscuit. (evt. met vanillesaus).

3/ Mousse van chocolade Maracaïbo 65% (gold medal for best chocolate in the world), interieur van gianduja en krokant met zacht chocoladebiscuit. (evt.vanillesaus).

Ijstaart: vanille-ijs in combinatie met framboossorbet en meringue of vanille-ijs met chocoladeparfait en meringue. Serveren met caramel-, chocoladesaus of coulis.

De glaçe is per halve liter ook in veel smaken te verkrijgen.

Verder zoals reeds aangegeven zal ik ook gebakken vruchtentaart blijven maken: abrikoos, pruim, perzik, nectarine, appel of peer.

Dit jaar geen aarbeien- of frambozentaart wel ananas, sinaasappel op bladerdeeg met een anglaisecrème onder het fruit en afgewerkt met bramen en rode bessen.

Natuurlijk zijn er onze Selecties Eindejaars Pralines Experiences in the world of fine chocolateGeert Vercruysse Selection tot ver in het buitenland gekend.

Het assortiment macarons, per twaalf stuks, de dessertkoekjes en ook terug zijn de parmesankaaskoekjes na aanvraag van verschillende klanten.

Het assortiment chocoladetabletten is onuitputtelijk en steeds weer verrassend nieuw en als geschenk onovertroffen: “Chocolate is amazing in many ways, and being an amazing gift is one of them!”

img_3463

enz…

TIP: Nieuw zijn de elektronische geschenkbonnen, die je je familie, vrienden of relatiekennissen cadeau kan doen wat leuk is voor beiden.

Voor speciale bestelling gelieve toch één week op voorhand ons eens te contacteren.

De openingsuren zijn vrij eenvoudig: vrijdag, zaterdag en zondag van 7u30′ tot 18u30′.

DSCN0052

kerst

 

Advertisements
 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: