RSS

Tag Archives: healthy

Granola Edel Weiss chocolate-praliné

DSC01189DSC01188DSC01187

Dit is wat je mag zeggen “lekkere granola”, geen stevige kleverige onsmakelijke op elkaar gegooide vruchten troep die aan elkaar kleeft met wat ingekookte siroop.

Eerlijke Original Beans Edelweiss 40% chocolade met hazelnoot praliné, vandaar de aangename kleur. De granola vruchten zijn: rozijnen, havervlokken, abrikoos, papaya, zonnebloempitten, walnoten, mango, hazelnoten, ananas en veenbessen. Tot slot toch nog voor de donkere chocolade liefhebbers wat Kunà 82 “fine Ecuadorian chocolate.

 

Tags: , , , , , ,

Cacaopowershake (glutenvrij)

Laten we nu eens de melk vervangen door iets anders om een heerlijk gezonde shake te maken. Een shake om blij van te worden, want rijk aan tryptofaan en foliumzuur en natuurlijk aan vitamines.

Chococpowershake

bereidingstijd: 2 minuten

150 ml sinaasappelsap, 100 ml koelwater, 2 verse medjoel-* of 3 gedroogde dadels (zonder pit), 90 g advocado en 1 ruime soeplepel onbewerkt cacaopoeder (Pacari, Grenada ChFCom). Dit alles in de blender of staafmixer 30 sec mixen tot romige shake. Eventueel afwerken met wat gemalen cacaobonen, nibs om het wat krachtiger te maken.

cocoa nib shake

*Achtergrond medjoul dadels (afkomstig uit Jordanië).

Dadels komen oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika. Het zijn echte woestijnvruchten en daardoor al eeuwen lang geliefd voedsel van nomaden.

Deze heerlijke grote verse medjoul dadels zijn anders dan de kleinere gedroogde dadels. Medjoul dadels zijn namelijk helemaal puur natuur zonder enkele toevoeging. De zoete smaak en het volle vruchtvlees komt voort uit vruchtbare grond, zon en toewijding. De medjoul dadels drogen vanuit zichzelf nadat ze rijp zijn. Het grote verschil om te weten is dat de kleine plakkerige dadels die veelal worden aangeboden in glucosestroop worden gekonfijt.

 

Tags: , , , , , , , , , , ,

 
%d bloggers like this: