RSS

Tag Archives: Kortrijk

Chocolade-onlinekopen-Chocolate /3

PAGINA 3 VAN ONZE CHOCOLADE ONLINE KOPEN. KOM GERUST LANGS OM MEER TE ONTDEKKEN LANGS DEZE WEG OF VIA DE FACEBOOKpagina  VRAGEN? mail ME GERUST.

Verderzetting van verscheidene “brands” die eveneens in onze winkel te koop zijn en waar je deze dan ook kan komen proeven, het voordeel van een winkel. Als je de afstand niet wilt overbruggen of je kent deze chocolades al is het eenvoudig om deze online te bestellen natuurlijk. Ik steek bij de verzending dan ook steeds weer een verrassing het leuke aan online-kopen.

Hoe ga je te werk? Je geeft me via een mail door welke chocolades je wenst te ontvangen en ik antwoord je binnen de 24 uur met het te betalen bedrag en het rek.nummer waar je het bedrag kan storten. Zodra wij dit ontvangen hebben sturen wij zo vlug mogelijk per post je zending.

Kosten van de verzending komen steeds op € 10,-/ waar ook in België, belangrijk is dat je deze kosten kan vermijden bij een bestelling vanaf € 55,-

INDIEN JE VIA DE LINKS NOG WAT ANDERS WENST TE BESTELLEN? MAIL ME GERUST.

Chocolate Tree Handcrafted from bean to bar Schotland

driemaal Madagascar, tweemaal Peru en éénmaal Coconut milk: €7.50,-/80g.

links: ChoctreeWebpage     ChocTreeblog

DSC01066

Chchukululu Ecuador the land of fine cocoa, no lecithin, no vanilla.

65% macadamia & 65% Arriba dark: €5.25,-/ 50g.

links: Chchublog     Chchuwebpage     beterewereld

Akesson’s Single Plantation Chocolate

op dit ogenblik beperkt aanbod (later meer): €6.00,-/60g.

links: website     AkesFacebook     Akesson’s100%YouTube     ChocTrading

Tejas Chocolate Single Origin Cacao Stone ground Austin TX

vijf keer 70% van verschillende origines: €6.00,-/56g.

links: website     TejasFacebook     TejasExcellent

DSC01071

Hoya Verde organic chocolate Ecuador

Fino de Aroma 100%, 80%, 72%: €4.00,-/50g

links: website     HoyaVerdeFacebook     Cocoarunners

NIK_1805

Cacao Hunters origin Colombia 

Fino de aroma 64%-,52% Nevada, 70% Tumaco en 70% Arauca: €6.00,-/56g

links: website     wordpressHunters     beantobar

 

Maracaibo Criolait 38%, Costa Rica 40%, Esmeraldas 42%: 200g/8.00,-

Maracaibo 88%, Centenario 70% en Centenario Crudo (stoneground)70%: 200g/8.00,-

Max_Felchlin

Felchlin not only stands for a single product but for consistent thought and action with regard to quality, which permeates the entire company. The formulated and practised values are thereby our driving force from both within and without. As a niche manufacturer, Felchlin has become a specialist to manufacture superior Grand Cru Chocolate, which is exclusively supplied to confectioners and chocolate masters.

links: website    Wikipedia   

TOT HIER PAGINA CHOCOLADES ONLINE 3, binnenkort pagina 4…

 

Tags: , , , , , , , ,

Chocolade-onlinekopen-Chocolate / 1

DIT IS PAGINA 1  OM TE STARTEN EN DE KOMENDE DAGEN WERK IK VERDER AAN MEER PAGINA’S. KOM GERUST LANGS OM MEER TE ONTDEKKEN LANGS DEZE WEG OF VIA DE FACEBOOKpagina  VRAGEN? mail ME GERUST.

Ik start met enkele “brands” die eveneens in onze winkel te koop zijn en waar je deze dan ook kan komen proeven, het voordeel van een winkel. Als je de afstand niet wilt overbruggen of je kent deze chocolades al is het eenvoudig om deze online te bestellen natuurlijk. Ik steek bij de verzending dan ook steeds weer een verrassing het leuke aan online-kopen.

Hoe ga je te werk? Je geeft me via een mail door welke chocolades je wenst te ontvangen en ik antwoord je binnen de 24 uur met het te betalen bedrag en het rek.nummer waar je het bedrag kan storten. Zodra wij dit ontvangen hebben sturen wij zo vlug mogelijk per post je zending.

Kosten van de verzending komen steeds op € 10,-/ waar ook in België, belangrijk is dat je deze kosten kan vermijden bij een bestelling vanaf € 55,-

29.03.2016 085

Fazenda Sagarana Chocolate Bahia Brasil € 6.50,-/ 80g

couverture 67% cacau per 200g / € 8.00,-

links:  Sagarana     100% brasileiro     website     SagFbook

Caoni Dark Arriba Chocolate Ecuador € 5.00,-/ 50g

links: webpage     Chocolate Ratings     CaoniFacebook

Menakao Madagascar Chocolate € 6.25,- / 65g

couverture 80%, 70% & 44% per 200g € 8.00,-

links: webpage     Why do we love…     MenakaoFacebook

Mayta fine chocolate € 4.50,- / 50g

links: MFCfacebook     B2BMayta     blogpostMayta

Madécasse Bean to Bar in Africa € 5.50,- / 75g

en wegens over datum de 70% aan € 3.00,-/75g

links: Madécasse     Madéfacebook      7 keer meer Fairtrade

AMMA de smaak van het Braziliaans regenwoud € 7.25,- / 80g

links: AMMAfacebook     AmmaCult     Flavors of Brazil

PAGINA 2 KOMT BINNENKORT MET COUVERTURES EN MEER BUITENGEWONE CHOCOLADES.

 

Tags: , , , , , , , , , ,

Sagarana South Bahia Brasil

Sagarana Bahia Brasil in Belgium Kortrijk, delicious news for wonderfull chocolate.

fazenda_05

o-chocolate_images_institucional_fazenda_thumb_medium900_0

DSC_1623

29.03.2016 085

29.03.2016 086

Produced with raw material originating from the variety of Maranhão cocoa, grown in fantastic remaining area of the Atlantic Forest geen south of Bahia, within agroforestry cabruca system, Chocolade Origin Farm Sagarana COMES Conquering select Consumer markets worldwide.

Sagarana Farm is located in the Serra do Ribeirão disease Terto, municipality of Coaraci, South Bahia. Their specialty and goal the visitors’ cocoa growing variety of Maranhão to source chocolate production. This cocoa is exported to national and international chocolatiers like Bonnat Chocolatier een Voiron in France, which has existed since 1888. In addition to environmental preservation, Farm Sagarana also adopts socially sound practices: all employees hired as Brazilian labor legislation and entitled the participation in the financial results of the property.

Chocolate 100 % brasileiro…

www.chocolatesagarana.com

Deze Sagarana chocolade kan best wedijveren met onze andere Braziliaanse Amma chocolade uit de winkel.

 

Tags: , , , , , , , , ,

The Best Chocolate You’ve Never Tasted – The New York Times

The world’s most exquisite bars are being made in a garage in Ho Chi Minh City.

Bron: The Best Chocolate You’ve Never Tasted – The New York Times

 

Tags: , , , , , ,

Mai Nguyen

Moet ik vertellen dat Mai een klantje is die sinds korte tijd de weg gevonden heeft naar chocolade, en wat voor chocolade!

Marou natuurlijk, chocolade uit haar geboorteland Vietnam. Mai Nguyen is afkomstig uit Hanoi en studeert in Kortrijk marketing. Verlekkerd op chocolade en vooral veel interesse op de haar favoriete winkel in Kortrijk, patisserie-chocolaterie Vercruysse. Het uitgangbord trekt steeds haar aandacht en lees verder uit het artikel van “Gie & ik”, magazine vol verhalen en mensen uit Kortrijk.

Scan0001Mai Nguyen weet waar goede & eerlijke chocolade te vinden is.

 

 

Tags: , , , , , , , , , ,

Marou Chocolate Tasting at Astro Coffee on Vimeo

Marou Chocolate Tasting at Astro Coffee on Vimeo on Vimeo

via Marou Chocolate Tasting at Astro Coffee on Vimeo.

 

Tags: , , , ,

Rustic, round dark stone ground…

…this must be TAZA CHOCOLATE MEXICANO 

img_0917  IMG_3464

Chocolate Mexicano Discs

Inspired by our passion for Mexican chocolate traditions, we hand-carve granite millstones to make these rustic, organic dark Mexican style chocolate discs bursting with bright tastes and bold textures.

available at our shop http://www.patisserievercruysse.be

 

Tags: , , , , , ,

Chocolatetasting 25/09/2014

DSCN0021

DSCN0022

1/ Tejas Chocolate Capistrano 70% Single Origin Cacao from Madagascar

The cocoa bean used for our Capistrano Bar comes from Madagascar.  Bright red berry and citrus fruit flavor notes come on fast while a mild chocolate flavor lingers after.  The color of this chocolate is a red clay brick making this one of the more beautiful chocolates in the world.  This chocolate pairs fantastic with Pinot Noir or medium bodied red wines.

2/ Danta Chocolate White with cacaonibs

Wandering around the tropical building, I overheard the words between a chocolatier and an eager customer “chocolate in Guatemala.” Wait!————I thought with a surge of excitement and even a rush of jealousy————that’s my story. I made my way to the front of the queue and discovered the high voltage Belgian chocolatier Geert Vercruysse presenting an entire range of ganache-filled bon bons highlighting the chocolate of small artisan producers around the world including———in addition to Marou, Pacari, Dick Taylor, and Taza————Danta chocolate from Guatemala! Vercruysse’s Danta bon bons—made of nothing but Carlos Eichenberger’s chocolate…

3/ The Grenada Chocolate Company Nib-a-Licious 60% Chocolate

This bar does have a complex flavour in that the naturally acidic of the Grenada chocolate is reduced a great deal with the use of the sugar and cocoa butter but then taken in a slightly different direction by the cocoa nibs that are included into the mix and can be visibly seen as you unwrap the bar from its foil. In terms of flavour notes I found it to be mainly banana and mangoes which was a delight and seemed to produce a Caribbean punch like experience. Furthermore, this bar is suitable for vegans and is gluten free.

4/ Kallari “Sacha”:  Organic Dark 60% cacao with Roasted Coffee Beans.

Kallari “Sacha” Ecuador Chocolate Bars. Kallari’s artisanal line of chocolates, “Sacha” bars are crafted from a more rustic chocolate made from organic cacao beans. Roasted coffee beans in medium dark chocolate. Likchaachik (“wide-awake” in the Kichwa language): The energy one feels from coffee.

5/ Marou “Treasure Island” 75%:

Marou Chocolate hand selected the finest cacao beans grown on small family-owned farms on the remote island of Tan Phu Dong (Đảo Kho Báu), stretching from the two northernmost arms of the Mekong Delta all the way into the sea. This is a truly the rarest of rare chocolate. The taste  likes molasses, prune and notes of berry.

6/ Pacari 100% Raw:

The 100% Cacao has hints of fruit and spices with a perfect balance of slight acidity and bitterness in the unsweetened cacao. All of the cacao ingredients in our raw chocolate are minimally processed and kept at low temperatures to maintain the antioxidants and complex flavour profile of the natural cacao.

7/ Banus organic 62% Caribe:

This chocolate is made from selected cocoabeans from the Caribbean Islands. Its flavor its typical of Trinitario cocoa, Mild aromatic and persistent hints.

8/ Akesson’s Bali Sukrama Farms 75%:

The chocolate’s aroma contained earth, roast, spice, and wood scents.
The taste included spice, roast, and fruit flavors. The roast tasted of coffee and the fruit included mango. I also noticed sweetness and some acidity. The final aftertaste was somewhat bitter and slightly acidic.

9/ Pacari Chocolate 70% Raw nube:

This bar is fine crafted individually and will only be available for a limited time. Nube means “cloud” in English, and is special because all cacao in the Nube bar is sourced from a single source in Ecuador, making this bar truly one of a kind. Don’t miss the chance to try this limited edition bar before it’s too late!

10/ Pralus Biologique Ghana 75%:

This Madagascan chocolate bar is made from organic Criollo cocoa, giving it a fresh, minty and fruity flavour and lightly acidic taste.

 

Tags: , , , , , , , , , , ,

Selling local Chocolate to Belgium, from Australia is like…

Afbeelding

 
 

Tags: , , , , , , ,

 
%d bloggers like this: