RSS

Author Archives: Geert Vercruysse

About Geert Vercruysse

Life is short, Break the rules, Laugh uncontrollably, And never regret anything that made you smile. Dont Like: Cheat's, liar's. Those who say they will do.... and then dont! I’ve learned that it’s taking me a long time to become the person I want to be.

Chocolate gets its origin and domestication story rewritten

Long believed to have been domesticated in Central America some 4,000 years ago, cacao has a more interesting story than previously thought #WorldChocolateDay
https://www.nationalgeographic.com/culture/2018/10/chocolate-domestication-cocoa-ecuador/?cmpid=org=ngp::mc=social::src=twitter::cmp=editorial::add=tw20200707hist-resurfcocoahistory::rid=&sf235736518=1
 

tomesaveur item op Instagram: “『カントゥ』『オリジナルビーンズ』 オンラインショップにて全品10%オフ! ◆◆QANTU/カントゥ◆◆…”

Bron: tomesaveur item op Instagram: “『カントゥ』『オリジナルビーンズ』 オンラインショップにて全品10%オフ! ◆◆QANTU/カントゥ◆◆…”

 

For those who think white chocolate isn’t ‘real’ chocolate, have we got bars for you – The Washington Post

White chocolate with almond. Black base, chocolate in the background.
Available in our shop.

for-those-who-think-white-chocolate-isnt-real-chocolate

 

Tags: ,

Why Chocolate is Forever: Four Ways We’re Working for the Future of Cocoa | World Cocoa Foundation

https://www.worldcocoafoundation.org/blog/four-ways-were-working-for-the-future-of-cocoa/

 

Conscious organic Ecuadorian chocolate

Geen boom gekapt. Papier van suikerrietvezels. Kakao uit het Unesco biosfeer Sumaco in de Amazonas van Ecuador. De handgeselecteerde bonen komen van de Kichwa coöperatie Wiñak. In deze aromatische chocola komen de smaken van regenwoud volledig tot zijn recht.

 

(8) Geert Vercruysse

Bron: (8) Geert Vercruysse

 

Chocolate: Let’s end deforestation so we can keep eating it.

https://fortune.com/2020/02/16/cocoa-chocolate-production-deforestation-mondelez/?fbclid=IwAR2idA-Wv4JjqE1bTO87fU1_-ElPnJvLsAcmkrSl_A9aGMpxVzLj_4p4ycI

 

How Chocolate Can Help Save the Planet – Scientific American Blog Network

 

Hot Chocolate Shaker

‘s Werelds eerste Hot Chocolate Shaker!

The Chocolate Society maakt hoogwaardige verse delicate chocolade uit hun professionele chocoladekeuken op het platteland van Somerset. Alasdair Garnsworthy is de innovatieve hoofdchocolatier. Hij vond het bedrijf opnieuw uit toen hij een talent voor chocolade creativiteit ontdekte dat niet verborgen moest blijven. Zijn perfectionisme en creativiteit heeft geleid tot een indrukwekkend scala aan zowel Britse als internationale chocoladeprijzen. Het was twee jaar geleden dat Alasdair besefte dat hij de wereld van de warme chocolademelk moest ‘opschudden’, toen hij het zat werd om onder de gemiddelde warme chocolademelk te worden geserveerd. Dat leidde tot de geboorte van ‘s werelds eerste ‘hot chocolate shaker’, die ons volledig heeft weggeblazen.

 

This year, finish your Christmas Dinner with a dessert that has a real wow factor.

BUCHE 1 MELKCHOCOLADE & CARAMEL
INTERIEUR CARAMEL
BISCUIT CHOCOLADE
MELKCHOCOLADE COSTA RICA 40% FELCHLIN

BUCHE 2 DONKERE CHOCOLADE & VANILLE
INTERIEUR VANILLE TAHITI (gember, ananas, citroen)
BISCUIT Pain de Xavier
CHOCOLADEMOUSSE 82% ORIGINAL BEANS

BUCHE 3 PRALINE & CHOCOLADE
BISCUIT AMANDEL
ANGLAISE VAN HAZELNOOT
CHOCOLADEMOUSSE 82% OBEANS & 70% AMMA

BUCHE 4 CRANBERRY-VANILLE
MOUSSE CRANBERRY & CHERRY
BISCUIT MISERABLE
VANILLE INTERIEUR TAHITI

ALLE DESSERTS ZIJN IN DE VORM VAN EEN BUCHE

EN KOSTEN € 5.25,-/per persoon VERKRIJGBAAR IN 3, 4, 5 en 6 personen.

ER KAN STEEDS GESERVEERD WORDEN MET EEN VANILLE SAUS

OF RODE VRUCHTEN COULIS € 5.00,-/per portie voor 5 personen

OPENINGSUREN: vrijdag 20-, zaterdag 21- , zondag 22 dec. van 8u / 18u.

OPENINSUREN: dinsdag 24-, woensdag 25-, donderdag 26 dec. van 8u / 18u.

 
 
%d bloggers like this: