RSS

Tag Archives: fairtrade

The Wellington Chocolate NZ

Occupied since October 2015 to receive this Wellington chocolate, and finally recieved this today 12/04/2016. If I’m glad? Like a child, receiving toys for his birthday, such a treat.

Gabe Davidson, Rochelle, Maxine and Mona these are the persons I was sending emails to, they did a wonderfull job for sending this chocolate to Kortrijk Belgium, many thanks to you all people, this box of wonderfull chocolate and brochures did arrived in good conditions!

DSC01110

TNT delivery from New Zealand for Belgium how far can you go for chocolate?

DSC01122

Wow, fantastic

DSC01111

Beautiful colors appear when opening the boxes.

Samoa Bar 77%: Smooth, silky, malt & fruity spice. Bougainville Bar 70%: Raisins and Port with a hint of tropical fruit.

WCF: we make all our chocolate from freshly roasted, organically grown, stone ground, ethically traded cacao beans.

Coconut milk Chocolate 52%: Vegan coconut milk – chocolate made just from two trees. Peru Norandino 70%: Hints of apricots, honey & cashews ( Pale white Peruvian criollo beans)

DSC01117

House blended cacao with Nelson Sauvin flowers é Gladfield toffee malt.

DSC01119

House blended cacao 50%, cocoa butter 4%: coconut milk chocolate topped with Anzac crunch.

Great War Exhibition: A portion of the profit from this bar of chocolate will be donated to the Great War Exhibition to assist with making the compelling history of the First World War available to all.

DSC01120

House blended cacao with chilli, lime, ginger, honey & peanuts

WCF: Fairtrade Cocoa-, Fairtrade Sugar Program: visit www.info.fairtrade.net

DSC01115

70% Dom.Rep. Earthy tones, with hints of marmalade & citrus fruit. Trinitario beans.

DSC01118

House blended 70% cacao with salted brittle caramel

DSC01121

WCFACTORYweb    indien je meer wenst te weten over deze fantastische chocolade.

Ik ben alvast een gelukkige bezitter van deze totaal eigenaardige, tot verbeelding sprekende chocolade tabletten.

 

Tags: , , , , , , , , ,

Zes keer eigenaardig keurmerk | OneWorld.nl

Het… is… Fairtrade Week! En dus hagelt het goede bedoelingen in de supermarkt. Maar het mengelmoesje aan keurmerken (Max Havelaar, UTZ Certified en Rainforest Alliance) heeft soms rare uitwerkingen. Leontien Aarnoudse onderzocht de eerlijke hagelslag. 1. Een beetje fairtrade, is niet fairtrade

Bron: Zes keer eigenaardig keurmerk | OneWorld.nl

 

Tags: , , ,

Chocolate Forever 8 Certification

Certification is a way to improve the farmers state of affairs, by providing them with additional (or at least stable) income and other privileges, conditional on their compliance with certain requirements. Such requirements are outlined in documents called standards or codes of conduct, which are used by auditing committees to randomly check farms. The certified product, which eventually finds its way to the shelves of supermarkets, informs the consumers with information, certificates also provide marketing opportunities for companies involved in branding of cocoa products.

AfbeeldingAt the moment there are four labels for sustainable cocoa and chocolate (not mentioning DIRECT CACAO here*) These are EKO, for organic cocoa; Max Havelaar, for Fairtrade cocoa; Rainforest Alliance, for nature conservation; and UTZ Certified, for farmers support. Each of these certifiers focuses on different aspects of sustainability and its own unique standards and approaches to rewarding farmers.

Dutch cocoa processors and cocoa chocolate manufacturers utilize these different schemes. Currently the focus is very much on UTZ Certified, which launched its Cocoa Program in 2007, with a focus on certification, training and farmer organisation. Through UTZ Certified, mulitnational corporations aim to realize their sustainable sourcing objectives. Many complicated elements surround certification. One burning issue, repeatedly mentioned in interviews and at multi-stakeholder meetings, is harmonisation of standards.

Afbeelding

Harmonisation of standards Each label has its own specific attention points, its own standards, its own system of rewards, its own traceability systems, and so on. The fact that there are several certificates, which all opetare differently, can cause confusion in the actual meaning behind a specific, label and the differences between the various labels. Moreover, it is unclear whether these labels can actually realise the claims they make. It is nessary to have such variety of labels for certifying more or less the same product and process?

The push to combine the efforts of EKO, Max Havelaar, Rainforest Alliance, and UTZ in issuing certificates to farmer organisations originates from different actors: the Tropical Commodity Coalation, the Dutch Initiative for Sustainable Trade, and from industry players, such as Cargill. The certifiers gave indicated that they are interested to collaborate in the pre-competitive stage of certification (the producer side), where there are lot of similarities (e.g., how auditing takes place, or yheir involvement in capacity development for farmers). By joining forces the certifiers can, at the same time, invrease the efficiency of the certification process and improve their credibility. Joining forces in the marketing of the produce is more complicated, as certifiers sill seek to protect their commercial interests. Within this context, the fair trade organisation Max Havelaar shared this concern regarding competition among certification schemes:

Because every certifier wants to safeguard its own supply, there is a danger that ther will be a new competition between the certifiers about who will actually get the certified cocoa.

This quote illustrates the prevalent fear that UTZ CERTIFEID will eventually attract the farmers and their produce, because they enjoy the support of industry. This is not an unrealistic fear as the supply of certified cocoa is lagging far behind demend. Another issue of concern is whether farmers will be able to select the certification scheme for which they want to produce their cocoa.

Questions regarding harmonisation It is sad that the different labels for sustainable cocoa have an 80% overlap in their social and environmental criteria. Several questions often arise in discussions on the harmonisation of standards, for example: How can the different certification schemes be integrated? How can the four certifiers operate collectively, in order to certify as many farmers as possible? What are barriers or disadvantages involved in harmonisation? Does harmonisation of standards lead to weak compromises? Are there no alternative form of certification available that could make the process faster and cheaper? Should they be actively sought out?

…In order to cope with some of the challenges that the use of certification schemes generate, the different actors involved in the cocoa sector also build upon experiences with certification in other sectors. UTZ CERTIFIED builds upon its experience in coffee, where it is among the biggest certification programs in the world. Other learned from the research conducted on sustainable biomass. For example, Fair Food has used a document prepared by Cramer (2007) for testing a framework on sustainable biomass to explore alternative (cheaper) ways of certifying cocoa. In this document three different certification systems were compared: the track and trace system, the mass balance system, and negotiable certificates. Currently, the Fairtrade Labelling Organizations are considering the mass balance system as an alternative way of certifying Fairtrade products. This system prescribes to stop the practice of segregated processing of Fairtrade cocoa and conventional cocoa. UTZ CERTIFIED allows both mass and segregation for certified cocoa.

Limits of certification Because certification is not sufficient for guaranteeing sufficient supply, it is combined with investments in farmer training, this called certification+

The concept of Certification+, introduced by Solidaridad and Mars, states that the premium provided by Certification is not meant to guarantee a living wage for farmers. By improving productivity and quality, farmers should be able to earn more for their cocoa and invest in improving their liveihood, especially in West Africa wher cocoa production is concentrated. Therefore, these parties claim to go beyond certification by improving productivity through providing better plant material and fertilizer, training, and financing. In addition, Solidaridad is improving support to farmers in producing countries by lobbying and by working to strengthen civil society.

NEXT TIME: Farmer training

 

 

Tags: , , , , , , , , ,

Eerlijke handel is zijn kinderschoenen ontgroeid

Fair Trade: de laatste tien jaar groeide de markt voor eerlijke producten razendsnel: met gemiddelde groeicijfers van ruim 20% per jaar.. Fair Trade is vandaag dan ook alomtegenwoordig: tal van voedingswaren, kledij, verzorgingsproducten,… zelfs goud is tegenwoordig met eerlijke handel-keurmerk te krijgen. Waar gaat dat naartoe? En heeft dat wel zin?

                   Consumenten kunnen kiezen voor producten die een betrouwbaar keurmerk hebben

                                        dat erop wijst dat de handel eerlijk is verlopen.

Wij, Belgen, smelten voor chocolade. We eten er gemiddeld zes kilogram per persoon, per jaar. Daarmee behoren we tot de grootste chocoladeconsumenten ter wereld. En 98% van de huishoudens koopt regelmatig deze lekkernij. Dit betekent heel wat inkomens voor de zuiderse cacaoboeren. Of niet?

Mistoestanden  Volgens Stichting Max Havelaar hangen 40 miljoen mensen af van cacao om in hun levensonderhoud te voorzien. Negentig procent van de productie ervan komt van kleinschalige boeren die moeten rondkomen met minder dan 2 US dollar per dag: dat is 1.56 euro, of 46,80 euro inkomsten per maand. Armoede, dus. Dat op zich veroorzaakt al heel wat problemen. Maar helaas blijkt dit ook af en toe tot sociale mistoestanden te leiden. Zo worden met name in West-Afrika regelmatig kindslaven gebruikt om soms meer dan zestien uur achter elkaar te werken op cacaoplantages. Ze worden meegelokt uit dorpen met beloftes van school en een beter leven, om vervolgens als huisslaafje te dienen of mee te werken op plantages. Eenmaal in die val getrapt, hebben ze geen andere keuze meer. Opnieuw Stichting Max Havelaar schat dat de uitbuiting op cacaoplantages in totaal 250.000 kinderen te beurt valt.

Eerlijke handel  Wij kunnen, als consument, de levensomstandigheden van talloze boeren en arbeiders verbeteren: door te kiezen voor producten die een een betrouwbaar keurmerk hebben dat erop wijst dat de handel eerlijk is verlopen. Of, in het Engels: ‘fair trade’. Rob Renaerts is zaakvoerder van CODUCO, een dienstverlener in de sector van duurzame consumptie. “Producten die een fair trade-label willen dragen, moeten aan drie groepen criteria voldoen”, legt hij uit. “Ten eerste deze die betrekking hebben op het milieu. Ten tweede deze die aandacht hebben voor de arbeidsomstandigheden, zoals het waarborgen van een degelijk loon, het uitsluiten van kinder- of gedwongen arbeid, het dragen van beschermde kledij waar nodig, geen verplichting tot 16 uur per dag te werken,… Ten derde hanteren ze daar bovenop economische criteria, zoals Max Havalaar die een fairtrade-premie aan de boeren geeft en in afwachting van de oogst de kosten prefinanciert. Niet elk label gaat daarin even ver.

Veel meer dan koffie  Wat gebeurt met de cacaotelers, is een goed voorbeeld waarom verandering nodig is. Helaas beperken mistoestanden en onrecht zich niet tot die sector. Maar gelukkig zijn het intussen niet langer enkel cacao, koffie of bananen die met een fair trade-label zijn te krijgen. Het aanbod wordt jaar na jaar groten: er zijn thee, honing, diverse fruitsoorten,… Het gaat zelfs niet enkel meer om voeding. Neem de cosmeticaproducten. Steeds vaker worden ze gemaakt met natuurlijke ingrediënten uit het Zuiden: bvb palmolie, aloë vera, groene thee, kruiden en bloemen,…het aandeel van dergelijke natuurlijke cosmeticaproducten wereldwijd is tussen 2007 en 2011 gestegen met 35%. Analisten verwachten dat dit nog zal toenemen. Wanneer we willen dat schoonheid en ethiek hand in hand gaan, is kiezen voor dergelijke producten met fair tradelabel een goede keuze.

Naar schatting 14 miljoen mensen in de ontwikkelingslanden afhankelijk zijn van de productie van cacao voor hun levensonderhoud. Cijfers volgens Fairtrade International FLO.

De cijfers  Het Belgische Agentschap voor Ontwikkelingssamenwerking (BTC) pakte in 2012 uit met resultaten van een onderzoek naar de positie van ‘eerlijke handel’ in België. Daaruit bleek dat Oxfam en Max Havelaar dé referentie blijven op gebied van eerlijke handel: 56% van de Belgen noemt spontaan minstens één van beide wanneer fair trade ter sprake komt. Ook blijken intussen heel wat mensen te herkennen wat tot die categorie behoort: 94% weet dat Oxfam-Wereldwinkels ermee bezig is, 85% kent het merk ‘Oxfam Fairtrade’ als dusdanig, 63% is vertrouwd met het Max Havelaar label en 51% met Fair Trade Original. Ze scoren ook goed op vlak van vertrouwen: twee op drie Belgen geeft hen een score van 8 of meer op 10. Rob Renaerts vermeldt ook nog een ander, voorlopig minder bekend fairtrade-label dat niet tevoorschijn kwam bij dit onderzoek: Ecocert Equitable. Voorts zegt het BTC dat 62% van de Belgen dat het afgelopen jaar minsten één fair trade-product hebben gekocht: 61% van hen kocht koffie, 48% fruit en 47% chocolade. En, het laatste maar niet het minste: de tevredenheid over fairtrade producten ligt erg hoog. Bijna alle Belgen (96%) die deze producten kopen, zijn tevreden (57%) of zeer tevreden (39%).

en getuigenissen  Fulgence N’Guessan is Voorzitter van de raad van Bestuur van de coöperative Kavokiva, waar boeren koffie- en cacaoplantages runnen. Hij bevindt zich in Ivoorkust. Hij getuigt dat “Fair Trade een unieke oplossing biedt om onze levensomstandigheden te verbeteren, en de strijd tegen kinderarbeid aan te gaan.” Eveneens van Ivoorkust is N’Guessan, voorzitter van cacaoproducent UIREVI. Volgens hem biedt “Fairtrade-certificering vele voordelen: zo functioneren onze coöperaties beter en professioneler, waardoor we beter gewapend zijn  voor de markt. En doordat we een Fairtrade-certificaat bezitten, onderhandelen wij met grote industriële bedrijven en kunnen we beroep doen op prefinanciering: voor 50 à 60% van wat wij nodig hebben aan commercieel krediet. Vervolgens, als de prijzen omhoog gaan, gaan ook de prijzen voor onze boeren omhoog. De economische leefbaarheid en rentabiliteit nemen dus toe. Fairtrade-certificering heeft echt impact!”

De die zichzelf aanklaagde

De Nederlandse programmamaker Teun Van de Keuken klaagde zichzelf bij de rechtbank aan voor… het eten van chocolade. Dat berichtten de krant De Standaard op zes april 2007. Van de Keuken wilde met zijn beschuldiging de wantoestanden in de cacao-industrie aan de kaak stellen. In 2004 had hij al geprobeerd zich medeverantwoordelijk te stellen voor de slavernij die daar bestaat, maar de zaak werd afgewezen. Daarop ging de Nederlander in hoger beroep, en verzamelde verklaringen van vier ex-slaven uit Burkina Faso om zijn beschuldigingen kracht bij te zetten. In februari 2007 werd één van hen gehoord door het hof. Hij vertelde onder meer over mishandeling die hem op de cacaoplantages moest ondergaan. Later verzochten 2.136 andere chocoladeconsumenten, samen met de vier ex-slaven en Van de Keuken zelf, het hof om alsnog over te gaan tot vervolging. Ze vonden dat Van de Keuken en andere chocolade-eters de slavernij steunden door chocolade te eten die is gemaakt van dergelijke cacao. Wat de 2.136 consumenten betreft, oordeelde de rechter dat ze niet rechtstreeks belanghebbend zijn in de zaak. Ook de aanklacht van de vier gewezen  slaven werd afgewezen. De rechtbank ontkende de ernstige misdaden in de cacao-industrie niet, maar strafvervolging was volgens hof “niet de juiste wijze om genoemde misstanden aan te pakken”. Uiteindelijk ging Van de Keuken, tot zijn ontgoocheling, vrijuit. Hij had gehoopt met de zaak een rechterlijke uitspraak te krijgen die inhoudt dat het strafbaar is zo’n oneerlijk tot stand gekomen chocolade te kopen.

bron: BioGezond infoblad over Gezond Leven

 

Tags: , , ,

What does Fairtrade, Organic, and all the rest really mean?

ORIGINAL BEANS | THE PLANET | REPLANT IT

“sustainable chocolate” is quite a different thing, and Philipp Kauffmann will explain you how YOU can make the world better through (eating) chocolate 😀

http://www.originalbeans.com/

 Can direct trading protect the future of fine cacao?

 

How to Greet a Mountain Gorilla

 

Tags: , , , , ,

 
%d bloggers like this: